Der historische Gulfhof unseres Programmteilnehmers Henning Haschenburger befindet sich in Wangerland in Friesland und existiert bereits seit 1772. Henning ist die 5. Generation, die hier Landwirtschaft betreibt. Zum Hof gehören 90 Milchkühe, die mindestens von April bis Oktober auf der Weide stehen. Darüber hinaus können sie ganzjährig den am großzügigen Boxenlaufstall angrenzenden Freilauf nutzen. Auf 82 ha Grünland baut Henning das Futter für seine Tiere komplett selber an. „Seit dem Frühjahr 2015 wird gentechnikfreies Kraftfutter gefüttert und seit dem Frühjahr 2016 keine Maissilage mehr. Durch den jungen Marschboden, auf dem wir wirtschaften, kann man überdurchschnittlich gute Qualität in den Grassilagen ernten und mit dem auf Rezeptur angepassten Kraftfutter auch sehr gute Milchleistungen mit guten Inhaltsstoffen, über Molkereidurchschnitt erzeugen. Zum Wohle der Natur, der Kühe und des Verbrauchers. Vorleben statt Nachgeben!“, beschreibt Henning den Weg, den er bewusst in der Landwirtschaft gegangen ist.