Familie Schaber aus Oy-Mittelberg

Sommer auf der Alpe

Die Hofstelle unserer Programmteilnehmers, der Familie Schaber, existiert bereits seit 500 Jahren am Standort in Oy-Mittelberg im schönen Allgäu. Romuald ist verheiratet und hat fünf Kinder. Er und seine Familie halten 45 Milchkühe, hauptsächlich Braunvieh, und die Nachzucht in einem geräumigen und hellen Boxenlaufstall. Die Jungtiere sind den ganzen Sommer auf der Alpe. Zum Betrieb hören 60 Hektar Dauergrünland, von denen einige Flächen unter Vertragsnaturschutz stehen und nur sehr extensiv oder gar nicht bewirtschaftet werden. Eine eigene Biogasanlage sorgt für Heizenergie und Strom.

Romuald Schaber hat mit anderen Milchbäuerinnen und Milchbauern zusammen 1998 den Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. gegründet, der sich für die Interessen der Milchviehhalterinnen und -halter einsetzt. Romuald war bis 2013 Vorsitzender und von 2006 bis 2018 sogar Vorsitzender des European Milk Bord, der europäischen Vereinigung der Milchbäuerinnen und Milchbauern. In diesen Jahren hat er unzählige Demonstrationen, Veranstaltungen, Gesprächsrunden und Aktionen organisiert um für die Interessen der Milchvieh haltenden Betriebe zu kämpfen. 2010 hat Romuald über dieses Thema das Buch „Blutmilch“ geschrieben, das zur Pflichtlektüre eines jeden Milchtrinkers gehören sollte. Sehr lesenswert!

Weitere Höfe

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Vor mehr als 10 Jahren waren wir DIE Pioniere im Milchregal. Uns ist es erfolgreich gelungen, eine Marke zu etablieren, die nicht nur neue Qualitätsstandards gesetzt hat, sondern auch bis heute das Original ist, wenn es um faire Preise in der Landwirtschaft sowie Transparenz und Tierwohl geht.

Nun gehen wir den nächsten Schritt mit unserer neuen frischen Bio-Weidemilch, die erneut eine Vorreiterrolle einnimmt in Sachen Unterstützung für die Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Klimaschutz.

Die frische Bio-Weidemilch trägt das BIOLAND-Siegel. Damit gehen wir bei der Haltung und Fütterung der Tiere sowie bei der Verpackung noch deutlich über die Kriterien des EU-Biosiegels hinaus und erfüllen auch hier die steigenden Anforderungen der Kunden.

Aber unsere frische Bio-Weidemilch ist nicht nur von innen, sondern auch von außen nachhaltig. Bei der Verpackung verzichten wir bewusst auf die Weißbeschichtung und sparen so nicht nur jede Menge an klimaschädlichen Emissionen ein, wir geben unserer Milch auch ein passendes und authentisches Auftreten.

62 Cent pro verkauftem Liter kalkulieren wir für unsere am Programm teilnehmenden Höfe ein, denn unserer Herzensangelegenheit bleiben wir auch bei der frischen Bio-Weidemilch treu: Faire Preise für die Landwirte!