Diese Zusammenarbeit ist neuartig in Deutschland, weil erstmals Lebensmitteleinzelhandel (Penny), Lieferant (Die faire Milch) und Erzeuger:innen (Fair Food eG.) bundesweit ein Vertragsverhältnis eingehen („3-Parteien-Vertrag“) in dem sie sich gemeinsam zu einem kostendeckenden Milchpreis für die Milcherzeuger:innen bekennen. Es handelt sich bei dieser einzigartigen Vertragskonstellation um mehr als nur ein Produkt. Es ist ein politisches Zeichen, das alle Akteure an einen Tisch gebracht hat, sogar unter Beteiligung eines Discounters.
Sie ist fair zu den Programmteilnehmenden durch eine finanzielle Unterstützung ihrer Höfe.
Sie ist fair zur Umwelt und den Verbraucher:innen durch gentechnikfreie Fütterung und Produktion aus einer regionalen Kreislaufwirtschaft.
„Die faire Milch“ ist eine eigenständige Marke, die es z.B. bei REWE zu kaufen gibt. Bei dem Projekt mit Penny handelt es sich um eine Kooperation zwischen beiden Marken.
Das Besondere an der Zusammenarbeit mit Penny ist der 3-Parteien-Vertrag zwischen Lebensmitteleinzelhandel, Lieferant und Erzeuger:innen.
Auch Verbraucher:innen können Mitglied in der Fair Food eG werden und dort gemeinsam mit den Landwirt:innen Verantwortung für die Gestaltung und Ausrichtung des Projektes übernehmen. Verbraucher:innen können in den Vorstand und Aufsichtsrat gewählt werden.
Die Kalkulation ist für alle Beteiligten transparent. Grundlage für die Berechnung des kostendeckenden Milchpreises ist der Milch Marker Index. Dieser wird von einem unabhängigen Institut ermittelt und von den Vertragspartner:innen vollumfänglich anerkannt. Weitere Informationen unter: www.milch-marker-index.de
Unsere frische Bio-Weidemilch stammt von Kühen, die den Großteil des Jahres auf saftigen Wiesen grasen – ganz so, wie es die Natur vorgesehen hat. Mit viel Liebe zur Tierhaltung und im Einklang mit ökologischen Prinzipien entsteht ein Produkt, das nicht nur gut tut, sondern auch hervorragend schmeckt.