Mit dem Kauf dieser Marke unterstützen Sie die heimische Landwirtschaft, eine höhere finanzielle Förderung der Höfe, bäuerliche Familienbetriebe und Tierwohlmaßnahmen.
Mit „PENNY x Die faire Milch“ bringen wir Landwirt, Lieferant und Lebensmitteleinzelhandel in einem Drei-Parteien-Vertrag zusammen. Gemeinsam schaffen wir mehr Transparenz entlang der Wertschöpfungskette und orientieren die Kalkulation am Milch-Marker-Index (MMI), der die durchschnittlichen Vollkosten der Milcherzeugung abbildet.
Die Differenz zwischen dem in Rechnung gestellten Grundpreis der liefernden Molkerei und dem MMI wird monatlich ermittelt und für jeden verkauften Liter an die Erzeugergenossenschaft Fair Food eG ausgezahlt.
Die Fair Food eG ist eine Solidargemeinschaft aus Landwirten und Verbrauchern. Sie setzt sich dafür ein, die Erzeugerpreise zu verbessern und transparente Lieferketten zu fördern.
Die Fair Food eG verteilt den Betrag an ihre teilnehmenden Betriebe, die die Kriterien erfüllt haben.
Diese zusätzliche finanzielle Förderung der Höfe ist nicht verbunden mit einer tatsächlichen Lieferung der Milch für dieses Produkt, sondern wird über die Anteile der Milcherzeuger an der Genossenschaft vorgenommen.
Die Milch stammt von deutschen Milchviehbetrieben und erfüllt die Anforderungen der Haltungsform 3.
Hier wird die Auszahlung an die teilnehmenden Landwirte halbjährlich berechnet. Grundlage sind die jeweiligen Werte des Milch-Marker-Index (MMI) und der durchschnittliche Auszahlungspreis aller Molkereien in Deutschland, veröffentlicht durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).
Für jedes Halbjahr werden die beiden relevanten MMI-Werte den durchschnittlichen Molkereiauszahlungspreisen der vergangenen sechs Monate gegenübergestellt. Aus diesen Werten wird jeweils ein Durchschnitt gebildet.
Die daraus ermittelte Differenz wird anschließend mit der im jeweiligen Monat verkauften Menge multipliziert. Der so berechnete Betrag wird an die Erzeugergenossenschaft Fair Food eG ausgezahlt.
Diese verteilt den Betrag an die teilnehmenden Betriebe, die die Kriterien erfüllt haben.
Diese zusätzliche finanzielle Förderung der Höfe ist nicht verbunden mit einer tatsächlichen Lieferung der Milch für dieses Produkt, sondern wird über die Anteile der Milcherzeuger an der Genossenschaft vorgenommen.
Lebensmitteleinzelhandel, Lieferant und Erzeuger:innen gehen gemeinsam ein Vertragsverhältnis ein und bekennen sich zu einem kostendeckenden Milchpreis für die Milcherzeuger:innen.
